dinsdag 26 oktober 2010

veggie veggie veggie


Zoals de meeste bloggers onder jullie al wel weten, is er een fijn project opgestart, namelijk "september veggiemaand". Iedereen die meedeed, moest vegetarische recepten bloggen, en Janina Modaal zette die dan een blog, genaamd Bio de Janeiro.
Nu is september gedaan, en die blog is dus ook zo'n beetje stilgevallen. Jammer, vind ik. En blijkbaar denkt Janina er hetzelfde over, want we kunnen op de blog stemmen of we willen dat ze blijft verdergaan, en zo ja, hoe...
Dus ga snel snel naar Bio de Janeiro en stem, je hebt nog 20 dagen.

zondag 24 oktober 2010

Gaudesaboos


Vorige woensdag werd ik door een vriendin overtuigd om naar een soort kringgesprek te gaan in Het Paleis. Het was een gesprek tussen vijf illustratoren om de verjaardag te vieren van het debuut van Klaas Verplancke. (Pfoeh, wat een zin!)
Ik vond het wel interessant, maar het duurde dubbel zo lang als aangekondigd, wat dan weer wat tegenviel.
Maaaaar, ik heb wel volgende illustrator ontdekt: Pieter Gaudesaboos!


Zijn eerst boek was "Roodlapje", vooral met foto's. En dat vond ik al speciaal en intrigerend.

Maar wat hij nu maakt:



Prachtig toch! Een beetje retro en zooo kleurrijk (en daar hou ik van)!
En voor de ouders die meelezen: op zijn site kan je "je eigen stad bouwen", lijkt mij heel leuk voor kinderen!

En nu het toch over cultuur gaat (misschien is dit cultuur met een kleine "c", veel leuker)...
Ik heb gisteren mijn lijstje gemaakt van toneelstukken die ik wil gaan zien dit seizoen, en ik zal een 
"niet-te-missen-shortlist" geven (in volgorde!):
  1. De Kakkewieten, altijd fun, en zo vaak treden ze niet op, dus profiteer ervan!
  2. Bang van Martha!tentatief, door Johan Petit, daar maakte ik hier al reclame voor.
  3. Het Lorchter Syndroom, Dimitri Leue én Warre Borgmans.
  4. Vorst-Forest van Johan Heldenberg en Titus De Voogt, daar heb ik een zwak voor.
  5. Drie Zusters van 't Arsenaal, met Veerle Dobbelaere en Tuur De Weert.
Eigenlijk ga ik veel meer dingen zien, maar dan zou het geen shortlist meer zijn, hé.

dinsdag 19 oktober 2010

I heart yous

Ik kwam deze fijne foto tegen ergens op een blog.
Mijn eerste reactie was: "wil ik ook!"
Mijn tweede reactie was: "ik zal eens gaan kijken in de kringwinkel"


Ik vond de foto hier, klikte door naar hier, en belandde uiteindelijk op deze blog.

En die is zo fijn om te lezen/bekijken:


    

En dit ga ik ook nog eens maken:


tutorial hier.

maandag 18 oktober 2010

i love...kortfilms

Ik ben al een paar keer naar het kortfilmfestival van Leuven geweest, en dat is toch elke keer weer een heel fijne uitstap.
Nu moet ik wel zo eerlijk zijn dat ik niet van alle kortfilms hou. Deprimerende of horror-kortfilms zijn niet aan mij besteed.
Humoristische daarentegen wel:



Of lieve kortfilms:



Of originele en mooie kortfilms (hoewel deze ook wat gruwelijk is):



Ik zou zeggen: neem er je tijd voor.
En voor wie er niet genoeg van kan krijgen:

http://www.youtube.com/watch?v=M6ZjMWLqJvM

Of ga gewoon naar het Kortfilmfestival natuurlijk!

maandag 11 oktober 2010

rara...

...wat wordt dit? Iemand een idee? Een gok?


(Ik heb trouwens wat last met de blog-hoofding...)

donderdag 7 oktober 2010

drie in één

Ik kook nogal vaak vegetarisch, en deze week heb ik zo maar liefst 3 fijne recepten om te bloggen.
Te beginnen met:

Quorn met kokosmelk


Benodigdheden voor 4 personen:


600g quorn in blokjes
1 rode paprika
1 bussel lente-uitjes (= jonge ajuin)
basilicum (vers of gedroogd)
400 ml ongezoete kokosmelk
1 eetlepel kerriepasta
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel suiker
rijst

Hoe:
  • paprika en lente-uitjes snijden en fruiten.
  • kokosmelk koken en kerrie-pasta toevoegen.
  • na 1 minuut quorn toevoegen en laten sudderen, af en toe roeren.
  • groenten, basilicum, sojasaus en suiker toevoegen.
  • opdienen met rijst.
Tips:

  • Dit is eigenlijk een recept met "kalkoenborstfilet", dus perfect aanpasbaar voor een vleesminnend publiek. Wij hebben dit enkele jaren geleden als Nieuwjaars-hoofdgerecht gebruikt.
  • In Colruyt (en misschien ook wel ergens anders) kan je zakken van 1 kg quorn in stukjes in de diepvries kopen, heel handig. Ik vind het persoonlijk zelfs niet nodig om die quorn dan nog te koken of bakken, gewoon bij de saus kappen en laten ontdooien.
  • kerriepasta en sojasaus hebben een behoorlijk lange houdbaarheidsdatum, dus je kan ze ook aankopen, enkel en alleen voor als je af en toe dit recept maakt.



Rijst met champignons

Een bijgerecht uit het goede oude "Ons kookboek"


Benodigdheden voor 2 personen:

250 g champignons
1 grote ajuin
1 glaasje witte wijn
een klein potje tomatenpuree (70g)
1/2l bouillon
gemalen kaas
rijst

Hoe:
  • fruit de ajuin en champignons
  • rijst bijvoegen en laten meestoven
  • voeg de witte wijn, bouillon en tomatenpuree toe, goed roeren
  • laat alles 15 à 20 minuten stoven (af en toe controleren dat de rijst niet aanbakt)
  • dien op met gemalen kaas


Tips:
  • Dit is een bijgerecht, wij eten het altijd met gebakken vis, maar het werkt ook perfect bij een soyaburger
  • Er moet nog iets fris van groente bij; sla, paprika, of zoals bij ons: avocado!



En dan nu: hét simpelste recept ever! 
(met uitzondering van "pizza-uit-den-diepvries" en "frietjes-van-de-frituur")

pasta met quorn en boontjes



Benodigdheden voor 2 personen:

2 ajuinen
1 teentje knoflook
(1 bokaal) gekookte boontjes
doosje room
1/2l bouillon
quorn
pasta

Hoe:
  • snipper en fruit de ajuin en de look, boontjes toevoegen
  • voeg bouillon en room toe, even laten koken
  • quorn toevoegen
  • opdienen met pasta
Tips:
  • als je niet graag look snijdt, koop een potje van deze
  • ik kook mijn bouillon nooit op voorhand apart, ik knijp gewoon een blokje fijn op de groenten, en daarover giet ik kokend water. Weer een pan minder bij de afwas.
  • In Colruyt (en misschien ook wel ergens anders) kan je zakken van 1 kg quorn in stukjes in de diepvries kopen, heel handig. Ik vind het persoonlijk zelfs niet nodig om die quorn dan nog te koken of bakken, gewoon bij de saus kappen en laten ontdooien.



Ik hoop dat iemand hier een leuk nieuw recept aan overhoudt. En ik vroeg me eigenlijk af hoe jullie je recepten bijhouden. Bij ons thuis hadden we vroeger een kaft waar dan een hoop rommel-papiertjes in rondslingerde, af en toe gesorteerd per voor-/hoofd-/nagerecht. Maar even vaak ook niet...
Een chaos waar enkel ons mama aan uit kon, wat het "ik zal zelf eens koken" niet echt aanmoedigde.

Nu vond ik die papiertjes wel handig, je moest dan geen plaats zoeken voor een volledig kookboek, dat vaak ook nog dichtviel op een cruciaal moment.

Dus ziehier mijn oplossing:


Ik neem telkens van die leuke boomerang-kaartjes mee bij de cinema, en dan maak ik daar recepten-kaartjes van, en ze zijn verzameld in een vrolijk bakje. Zal ik hier een stokje van maken?
Dan geef ik het aan Ingthings en Allemaal Sterrekes



PS: ik heb mijn best gedaan om mooie eet-foto's te trekken, maar ondanks Elza D.'s tips, valt het toch wat tegen. Want dat NO FLASH is allemaal goed en wel, maar wij eten 's avonds... Zie hieronder de nòg slechtere foto's...


vrijdag 1 oktober 2010

het zijn de kleine dingen...

Het is hier de laatste tijd erg druk. Dat komt omdat ik mee in de organisatie van een dropping zit, die 16 oktober doorgaat. En dat combineren we dan met het maken van rolluikkasten, het aanvragen van renovatie-premies, werken in de wereldwinkel, bloembollen planten, en meer van die kleine, maar tijdrovende dingen.

Ondertussen zie ik overal leuke give-aways verschijnen, waar ik écht wel aan wil meedoen, maar om nu enkel daarvoor een bericht te schrijven... Dus bij deze: kleine verandering op mijn blog; twee nieuwe tabbladen. Eén voor de fijne give-aways en één voor mijn haak-vorderingen.

Want kijk:

 

Ik ben al twee keer naar Hart Labeur geweest, en daar heb ik deze vlaggetjes leren haken. Als iemand graag een tutorial wil, zal ik proberen om er één te maken. Of kom gewoon ook eens naar Hart Labeur, dan leer je het uit eerste hand!

Ik heb nog vlaggetjes gemaakt, deze keer voor de dropping, om de knooppunten aan te duiden.


Er zijn 5 kleuren, want de knooppunten heetten bijvoorbeeld W3, dat is het derde punt in het westen. Zo is er dan N, O, Z, W en M voor "midden". Ze zijn afgebiesd met reflecterend lint, zodat je ze in het donker goed kan vinden.

Gisteren heb ik ook een herfst-krans gekocht in de Colruyt, en ze hangt al op:


Ik ben ook een kerst-krans aan het haken, maar ik vind geen goed patroon voor kleine sterretjes, iemand een idee?

En in de Colruyt verkochten ze ook bloembollen, maar ik heb er toch veel goedkopere gekocht, via de webshop van Tuinadvies (dat trouwens ook een heeel goed forum heeft), en normaal gaan deze "beauties" volgend voorjaar in mijn tuintje bloeien: